Szabad tűzön sütött, töltött teve « Egypercesek • KecskeFészek

A koromhoz képest egész jól nézek ki! Mondta a kéményseprő a tükör előtt.

A konyhafőnök ajánlata Címkék Bejelentkezés
KecskeFaceek Poénkereső

Szabad tűzön sütött, töltött teve

Ételek, Vendéglátás Kedvencekhez Ser

Szabad tűzön sült töltött teve
(ősi beduin recept)

Hozzávalók:

1 középnagyságú fiatal teve,
só,
40 kg apróra vágott vöröshagyma,
őrölt köménymag,
csípős pirospaprika,
1 tisztított birka,
6 tisztított csirke,
50 kemény tojás,
30 kg paradicsom.

Tisztítsuk meg alaposan a tevét. Keverjük össze a sót, hagymát, köménymagot és pirospaprikát. Dörzsöljük be vele a teve belsejét. Töltsük meg a csirkét a főtt tojással, szórjuk be sóval, és rakjuk a birka belsejébe. Tegyük a birkát a teve belsejébe. Az üresen maradt helyeket töltsük meg a paradicsommal. A nyílásokat tűzzük össze. Szabad tűzön nyárson vagy roston süssük puhára.