Sérves marhaszemgolyó lehugyozott galuskával

Sérves marhaszemgolyó lehugyozott galuskával

Ezt a fantasztikusan finom ételkülönlegességet mindenkinek csak ajánlani tudjuk. Elkészítése egyszerű, a hozzávalók olcsók. ünnepségekre ideális, mivel nagy mennyiségben is elkészíthető. Próbálja ki ön is.

Hozzávalók

3/4 vödör mezeinyúl-pisa (lehetőleg ne legyen gennyes)
1 sérves szarvasmarha (beszerezhető ingyen a dögkutaknál)
3 liter Gangesz-víz (nem baj ha úszik a tetején pár darab fos, esetleg néhány végtag)
2 szilikózisos tyúktüdő
tetszőleges mennyiségű gombás apácaköröm
Elkészítés

Menjünk le a szomszédhoz, és csórjunk el egy lábost. Ha ellenkezik verjük agyon.
öntsük bele a Gangesz-vizet a lábosba.
Forraljuk fel a tűzhelyen a vizet. Mikor elkezd forrni, hokizzunk bele.
Tegyük a sérves marhát az asztalra. Vágjuk le a mellbimbóit, és rakjuk a vízbe. Cselekedük ugyanezt a az embóliás tüdejével és a fitymáján lévő szemölcsökkel is. A maradékot dobjuk ki.
Főzzük a húst 20-30 percig. Lassan adagoljuk hozzá a nyúlhúgyozást is.
ízlés szerint dobáljuk tele mákkal, szárított zellerrel, avas kefírrel vagy penészes burgonyával.
Kavarjuk meg jól az ételt. Nem baj, ha taknyunk közben belecsöppen.
Egy óra múltán szűrjük le a már ínycsiklandozó illatú csemegét, és b***zuk rá a tyúktüdőt is.
Tegyük be a sütőbe és három-négy hétig hagyjuk ott szénné égni.
Végül kaparjuk ki a maradványokat és helyezzük ízlésesen mélytányérba.
Tálaljuk melegen!

A köret elkészítése

Fogjunk pár jó vastag nyársat.
Húzzuk rá a frissen vásárolt garnélarák-csipát.
Mártsuk meg pár napos vékonyfosban, majd öntsük le mézzel.
Pirítsuk meg tűz fölött.
Ha készen van helyezzük a tányérok mellé!

Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!

Megtekintve: 2632 alkalommal
Hozzászólások: 1 komment
Értékelés: 1.8 az ötből 11 vélemény alapján
Elkedvencelte: rebi0008

:icon6::icon1:marha jó nem tom h kiírta de aki írta kostolya is meg de amúgy naon kir!!!!!!!!!!!!!!

Itt és most bejelentkezhetsz...

Itt és most bejelentkezhetsz...