éttermi hatékonyság

Múlt héten meghívtam néhány ismerősömet egy étterembe, ahol észrevettem,
hogy a rendelést felvevő pincér ingzsebében egy kanalat hord. Kissé
különösnek tűnt, de én nem tulajdonítottam neki nagy jelentőséget. Mikor
azonban a felszolgáló pincér a kenyérrel és a terítékkel asztalunkhoz
érkezett, láttam, hogy az ő ingzsebében is ott lapul egy kanál.
Ahogy a mi pincérünk visszajött, megszólítottam és megkérdeztem tőle, mire
jó az a kanál.
- Nos, - válaszolta a pincér, - az étterem tulajdonosai felkérték a
hatékonyságnövelésben ismert szakértőnek számító hírneves konzultációs céget,
hogy vizsgálják felül munkafolyamatainkat. Néhány hónap statisztikai elemzés
után arra az eredményre jutottak, hogy vendégeink kanalaikat 73,84%-kal
gyakrabban ejtik le, mint bármely más tárgyat az asztalról. Ez tehát
átlagban 3 kanalat jelent óránként. Ha a személyzet fel van szerelve
kanállal, akkor megtakaríthatjuk a külön utat a konyhába, s ezzel mintegy
1,5 munkaórát spórolhatunk naponta!

éppen, hogy előadását befejezte, már hallani is lehetett az evőeszköz által
keltett fémes zajt, ahogy a padlóra esett. A pincér azonnal kicserélte a
kanalat a zsebében lévőre, és így szólt:
- Látja, ha legközelebb a konyhába megyek, majd kicserélem a kanalat,
ahelyett, hogy most külön oda mennék!

Ez igen mély benyomást tett rám, miközben a pincér további rendeléseinket
vette fel. Ahogy ismét körülnéztem, megfigyeltem, hogy az összes pincér
nadrágjának a sliccéből kilóg egy vékonyka kis zsinór, aminek okáról szintén
megkérdeztem az asztalunkhoz ismét odaérkező pincért.
- Nem minden vendég olyan figyelmes, mint ön! Az említett cég kitalálta, hogy a WC-n is időt takaríthatnánk meg.
- Ezt hogy kell érteni? - kérdeztem csodálkozva.
- Nos, tudja, ha a madzagot rákötjük a ..., na, szóval érti, akkor anélkül
elő tudjuk venni, hogy a kezünket használnánk, és ez által az idő 76,24%-át
megtakaríthatjuk, mert nem kell kezet mosnunk! Látja, ez a híres konzultációs cég!
- O.K., ez remek - jegyeztem meg, - de ha a zsinór csak arra való, hogy
elővegyük, akkor, hogyan tesszük el?
- Nos, - súgta oda halkan - nem tudom, a többiek hogy csinálják, én a
kanalat szoktam használni...

Mi történik akkor, ha a kedvenc pulykánk elkészítése közben fogyasztunk (persze csak az íze kedvéért) egy-két-három... üveg unicumocskát.

Hogyan készítsük el a pulykát?
1. Vegyünk egy pulykát!
2. Egy pohár unicum.
3. Tegyük a pulykát a sütőbe!
4. Még két unicum.
5. állítsuk a hőfokot 190 sütőre!
6. 3 unicum további.
7. Süssük a kapcsot be!
8. Most még tovum 4 univáb.
9. Pulykázzuk meg a zsírt!
10. Unicumot a másik palackot még.
11. Dugjunk pulykákat a homérumba!
12. Poharazzunk még egy unicumot az öntbe!
13. Süssük az unicumot még egy óráig!
13+1. "Gyöngyvirágos kék ibolya-a-a-a!..."
14. Pulykáljuk meg az puha unicumját!
15. Vegyük ki a pulyákot az unicumból!
16. "édes anyám, sirhalmomra-a-a-a!..."
17. "Kiskút, kerekes kút..."
18. Szeletum a pulyák darabbal többe!
19 . Pusztuljunk tásztátum
20 . Palackoljunk még egy unicum vevétet!
21. "Nyílára uccásik a krocsmrasumity!..."
22 . állítsuk meg a teritumot és pulykoljunk még egy terítéket!
23 . Leterít az unipulyák, és fogyjunk el!6

1. jelenség
A sörivás nem nyújt élvezetet, nem esik jól és az inged eleje benedvesedik.

A hiba oka
a. Nincs nyitva a szád
b. Nem az arcod megfelelő részéhez tartod a korsót.

Hibaelhárítás
Vegyél magadnak még egy korsóval és gyakorolj atükör előtt, amíg az ivás technikája tökéletesedik.

2. jelenség
A sörivás nem nyújt élvezetet, nem esik jól átlátszó, színtelen.

A hiba oka
üres akorsód!!

Hibaelhárítás
Vegyél magadnak még egy korsóval.

3. jelenség
A lábad hideg és nedves.

A hiba oka
Rossz szögben tartod akorsót.

Hibaelhárítás
Fordítsd a korsót úgy, hogy nyitott vége amennyezet felé nézzen.

4. jelenség
A lábad meleg és nedves.

A hiba oka
A hólyagod önállósította magát.

Hibaelhárítás
Keress egy kutyát és állj mellé.Kis idő múlva szidd le a kutya gazdáját és kártérítésként kérj egy korsó sört.

5. jelenség
A bárpult homályos.

A hiba oka
üreskorsó fenekén nézel keresztül.

Hibaelhárítás
Vegyél még egy sört.

6. jelenség
A bárpult elindult.

A hiba oka
éppen kidobnak.

Hibaelhárítás
Ellenőrizd, hogy egy másik kocsmábavittek-e.Ha nem panaszkodj, hogyelraboltak!

7. jelenség
ébredéskor az ágyad hideg és nedves.Nem látod a szobád falait és a mennyezetet.

A hiba oka
A csatornában töltötted az éjszakát.

Hibaelhárítás
Nézd meg az órát, kinyitott-e a kocsma.Ha nem,nyugodtan feküdj vissza.

8. jelenség
A szemben lévő fal a plafonra emlékeztet.

A hiba oka
Hanyatt estél.

Hibaelhárítás
Ha a korsómég tele van idd ki.Ha üres, keress valakit aki felsegít és a söntéspulthoz kötöz.

9. jelenség
Minden elhomályosult.

A hiba oka
Hasra estél.

Hibaelhárítás
Ha a korsómég tele van idd ki.Ha üres, keress valakit aki felsegít és a söntéspulthoz kötöz.

10. jelenség
A környezet nagyon díszes,értékesnek tűnik, de a kiszolgálás nagyon lassú.

A hiba oka
Egy régiség boltban vagy.

Hibaelhárítás
Menjvissza a szomszédos kocsmába.

11. jelenség
A húspástétom teteje nagyon kemény.

A hiba oka
A kocsmáros kedvenc teknősét eszed éppen

Hibaelhárítás
Kérd meg, hogy ne verjen meg (mármint a kocsmáros).

12. jelenség
Hirtelen észreveszed, hogy még egy korsóra futja a pénzedből.

A hiba oka
A kezed a melletted ülő zsebében van.

Hibaelhárítás
Vegyél neki egy koró sört és mondd azt, hogy a következőt ő fizeti.

13. jelenség
Minden elsötétedik.

A hiba oka
Záróra van.

Hibaelhárítás
PÁNIK!

A részegség fokozatai


Enyhén spicces

Tünetek: csillogó szemek, gyakori vigyor, néha váratlan kurjantás.
Fogyasztás: 4-5 üveg sör, vagy ugyanennyi nagyfröccs.
Pályagörbe: egyenes.

Félspicces

Tünetek: a szemek még jobban csillognak, nótázási inger, beszéd felgyorsul, minden tizedik szó után elfojtott böffenés.
Fogyasztás: 2 rum + 4 sör.
Pályagörbe: egyenes, itt-ott gyorsan korrigált billenés.

Spicces

Tünetek: szemcsillanás marad, a vigyorgás változatlan és gyerekes jellegű, a beszéd érthetőségi foka csökken, kezd megszűnni a különbség a zöngés és a zöngétlen mássalhangzók között.
Fogyasztás: 1 dl törköly + 6 sör
Pályagörbe: a hiperbola pályáját követő, illemhelyre való távozás közben ötletszerű megkapaszkodás különböző tárgyakban. (pl.: Pincérnő bal melle)

Kótyagos

Tünetek: szem fénye megtörik, trágár kifejezések használata, minden böffenéssel kísért csuklás után hamis éneklés, Bodri kutya verésénél egy könnycsepp az arcon.
Fogyasztás: 1 dl. konyak, 4 sör + 2 dl. bor
Pályagörbe: csúszás nélkül gördülő kör egy kerületi pontjától leírt ívekkel tarkított parabola.

Enyhén részeg

Tünetek: Az arc vonásai kifejezővé válnak, a mimikai izmok nyersgumi-szerűen működnek, a beszédben gargalizáláshoz hasonló hangok tűnnek fel.
Fogyasztás: 3 fél rum, 1 fél vodka + 4 sör és 4 nagyfröccs
Pályagörbe: Ilyet az ökör is csak vágtában vizel.

Félrészeg

Tünetek: A szem fénye teljesen megtörik, a tekintet gyöngyöző pocsolyához hasonló, a beszédben furcsa mondatok, a WC-ben obszcén ódáknak a falra való firkálása reszketeg betűkkel.
Fogyasztás: 2 dl. rum, 8 sör, 4 dl. bor + 2 vodka
Pályagörbe: átmegy térgörbébe, amely a lépcsőn való guruláskor végtelen csavarhoz hasonló.

Részeg

Tünetek: A szem csukva, csak akkor nyílik ki, amikor a lekókadó fej felborít 2 üveg sört, halk sírdogálás, az arcon megjelennek az öröklött elfajulás koravén ráncai, illemhelyre zuhanás a csukott ajtón keresztül.
Fogyasztás: 3 dl. vodka, 10 sör + 10 nagyfröccs
Pályagörbe: Matematikailag leírhatatlan 4 dimenziós mozgás.

Tökrészeg

Tünetek: A szem szinte állandóan csukva van, de ha nyitva is van, csak a fehérje látszik, az érzékszervek teljesen zavartak se kép se hang, időnként orrlyukon keresztül való hányás.
Fogyasztás: Kb. annyi, amennyit egy kozákezred elbír, lovakkal együtt.
Pályagörbe: Nincs, csak apró rezgésszerű helyváltoztatások csuklás közben. 7